Cafe Regional Antigua
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Descripción
Fue la región donde las primeras plantas de café fueron sembradas por los Jesuitas como una planta ornamental para adornar sus jardines. La ciudad de Antigua está rodeada por los volcanes de Agua, Fuego y Acatenango, lo cual hace que sus suelos sean más fértiles y buenos para producir café. La región de antigua se encuentra a 1,500 metros sobre el nivel del mar, haciendo de su café, un café de altura. El café de antigua posee excelente cuerpo con una acidez bastante pronunciada, así como balance entre cuerpo y aroma.
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